今日の伽羅

ささいな出来事から マニアックな話まで 思いつくまま綴っています。

 

リゾット


Category: キノコ   Tags: ---
昨日頂いたウスヒラタケを職場に持って行き 女子更衣室で「お味噌汁の具材にどうぞ〜」と差し出すと「少し欲しい」と何人もが貰ってくれました(・O・;)
気持ち悪がって食べてくれないかと思ったのに 意外と皆チャレンジャー(笑)
見た目が食べられそうな感じだからかな?食べられるかどうかは見た目じゃ判断出来ないん無いんだけどね(^_^;)

まだ家にも沢山残っているのでリゾット作ろうかな〜と言うと 旦那が「作りたい!」と言うのでお任せしました。
アカヤマドリはちょっと食べ頃を過ぎていたのと アンズダケはあんまり好きじゃ無いので 玄関の寄せ植えのオブジェにしました(笑)
タマゴダケとウスヒラタケはみじん切り、たっぷり入れちゃいます。

たまごだけ

タマネギもみじん切りにして一緒にバターで炒め 米も炒めて白ワインとブイヨンで煮込み パルメザンチーズを混ぜ込んで完成!

リゾット

んまっ!! o(≧〜≦) ワインと最高!
ヤマドリタケモドキでも作ってみたいな〜絶対美味しいハズ!


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プロフィール

caraway

Author:caraway
HR/HM
きのこ
お出かけが好きな主婦です。
80's風HRバンド ”つちぐり” 
昭和骨董品HRバンド ”LIMIT” 
ZEPカバーバンド"LIMIT NINETEEN"のベーシスト。
つちぐり1stアルバム「幻」ミュージックマートイワキさんにて販売中!
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