今日の伽羅

ささいな出来事から マニアックな話まで 思いつくまま綴っています。

 

タイカレー


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先日 旦那とりんくうイ○ンに行った時に 旦那のお勧めタイカレーが売ってあったので イチ押しのグリーンカレーを買ってみた。
どっちかというと タイカレーのココナッツミルクの甘ったるいのよりも インドカレーのガツンとしたのしか好きだけれど たまには良いかも。
どうやら かなり辛いみたいだし( ̄ー+ ̄)
食べるのが楽しみだなぁ〜(*^o^*)
あ!今度こそ 中身の写真を撮り忘れないようにしなきゃ!(笑)

タイカレー

タイカレー


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仕事から帰ってポストを開けると 心当たりの無い茶色い袋が入っていた。(・0・)
何かと思ったら 中からカレーが!?\(◎o◎)/
聞くと 先日旦那が食べた ヤ○モリのグリーンカレーが かなり美味しかったらしくて メーカーの試食プレゼントに他の味を応募していたらしい。(≧∇≦)b
今度はレッドカレー!早速本日の締めに食べていました(笑)
一口味見をさせて貰ったけれど 本格的で辛くて美味しかったです。(#^_^#)

タイカレー

肝心の中身の写真を撮り忘れてしまいました。(~_~;)

土佐鶴


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昨日は休みだったので 私の車の保険の書き換えで 和歌山市内に出かけました。
先月 旦那の車の書き換えの時に 一緒に手続き出来たら世話が無かったのですが 新しい車検証が出来ていなかったのと 前に入ってた保険会社からの満期案内が届いて居なかったので 今日になりました。
内容は前回に決めていたので 滞りなく手続き完了。

帰りに近○百貨店でお買い物して帰ろうと思っていたら お友達から「夜勤終わった」とメールが届いたので 近○で合流して 一緒にお買い物をして回りました。
珍しいお酒が無いか リカーコーナーをチェックしに行くと 私の大好きな「土佐鶴」の大吟醸を発見!
いつもは土佐鶴の千寿を飲んでるのですが 大吟醸は初めて!欲っすぃ〜〜〜!!
ん〜でも一升瓶は今月のお小遣いの半分が飛んじゃうので 4合瓶で我慢(笑)
千寿でも「ふぅ〜〜〜ん」と鼻に香りが抜けて くすぐったくてくしゃみが出るのに 大吟醸を飲んだらどうなるんだろ?(≧∇≦)
               土佐鶴

開けるのが楽しみです

焼き鳥


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今日は旦那が「自家製焼き鳥を食べたい!」と言うので 久しぶりに出動しました。( ̄ー ̄)

炭おこし

備長炭を炭おこしで熾してから 七輪に投入。
「紀州うめ鶏」のもも肉を串に刺すのは私の仕事(笑)
火の通りが早いので 串の持ち手部分が焼け焦げないように アルミホイルでカバーをして 手早く焼きます。
外の排気具合を見に行くと 焼き鳥屋さんの臭いが!(≧▽≦;)

焼き鳥

タレは 結婚してから作り足し作り足ししてきた「熟成秘伝のタレ」(o^-')b
ふんわり焼き上がった かぐわしい焼き鳥の完成!
先月 焼き鳥屋さんで食中毒になった王子も 気にせず食べてました。(笑)
めちゃ美味しかったですぅ〜〜〜! o(≧〜≦)b

ピーシェン豆板醤


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旦那の得意料理「麻婆豆腐」、より美味しく食べるために進化して来ました。
最初の頃は豆板醤と甜麺醤だけだったのに 花山椒 豆豉 花山椒入り辣油と どんどん本格的に
そして今回導入されたのが「ピーシェン豆板醤」

豆板醤

求める品が店頭に無いので 通販で購入したのですが 適量の物が無くて1kg入り(@_@;)
初めての商品なので もしこれでマズかったら 大量の豆板醤どうするの!?という不安と どんな味になるんだろうと期待が入り交じります。

商品によるのかも知れませんが 思ったより塩分が有るので 醤油(我が家はキ〇パイ使用)は少なめで。
熟成物だけ有って 旨味が強く角が取れた感じ? 口当たりは柔らかく 後から辛みがやってくる。
うん!イイ感じ !o(≧〜≦)b後は微調整だね。

麻婆豆腐

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プロフィール

caraway

Author:caraway
HR/HM
きのこ
お出かけが好きな主婦です。
80's風HRバンド ”つちぐり” 
昭和骨董品HRバンド ”LIMIT” 
ZEPカバーバンド"LIMIT NINETEEN"のベーシスト。
つちぐり1stアルバム「幻」ミュージックマートイワキさんにて販売中!
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